在家隔离做一些什么饭菜好呢?
番茄鸡蛋烩饭 - 做法：先将番茄去皮切块，炒熟鸡蛋备用。在锅中加入番茄炒至出汁，然后加入炒好的鸡蛋、火腿等配料，调入事先准备好的料汁（生抽、蚝油、糖、番茄酱、盐和少许淀粉），最后加入米饭翻炒均匀，撒上葱花即可。
宝宝超爱的花生酱拌面。实在懒得炒菜的日子，一个花生酱拌面，一碗紫菜蛋汤，又简单，宝宝又爱吃。花生酱拌面 拌面好吃的关键是，拌好后淋上葱油，特别好吃。炒瘦肉 宝宝百吃不厌的就是炒瘦肉了。无论和什么炒，炒青椒、胡萝卜、白萝卜，她都爱吃。
【凉拌萝卜丝】这菜不用说，它就是开胃解腻的首选，在父辈的眼里，无论是吃撑了还是吃腻了还是胃口不好了，没有什么是一块萝卜解决不了的事儿，更何况是春节后清肠刮油的节骨眼，不吃啥也不能不吃萝卜啊。
疫情在家待着的时候,你都学会了制作哪些美食?
疫情在家时，学会了两道一直非常喜欢吃的面食，豆沙饼和饺子皮臊子面，现在把做法分享给大家。
不能出门的日子，可以在家这样做美食：蛋烘糕步骤：先把水倒在一小盆里，然后把干酵母放在水里活化，2-3分钟后略搅拌下。打入鸡蛋，搅均匀。加入面粉、小苏打、微量盐和糖，搅拌成柔滑的面糊。盖上保鲜膜静置1h，用之前再搅拌下，搅掉大泡。
酸辣粉是一道具有浓郁川味的传统美食，深受广大食客的喜爱。然而，由于疫情等原因，很多人不方便外出购买，因此学会在家制作正宗的酸辣粉成为了一项非常实用的技能。本文将为您详细介绍正宗酸辣粉的制作步骤，让您能够在家轻松享受到美味的酸辣粉。
武汉热干面，网上有卖，疫情期间建议大家多购进点这种能存放时间久点的食品，没有饭吃的时候就能够对付一下。麻辣烫啊其实也可以自己做，做方便的方法就是买一袋火锅底料，里面放上点芝麻酱，最后和卖的一个味道。 好吧，说的我都馋了，先去给自己弄个脏脏包吃去。你们看着弄吧。
面包：面包机是制作面包的好帮手。只需将面粉、酵母、水和其他配料（如糖、盐等）按配方混合，置于面包机中，选择相应的程序即可自动完成发酵和烘焙的过程。综上所述，以上这些美食不仅适合在家做，而且很多都具有较高的营养价值和相对较低的烹饪难度。
但是因为疫情没办法出去，不能在外面买，只能自己动手做。南瓜饼在制作的时候也是要非常的小心，只要比例不对，可能做出来的南瓜饼就没有那么甜或者是做出来的南瓜饼很硬。不管怎么样？做一道美食的时候还是需要非常认真的去对待，因为如果你只是抱着敷衍的态度去做的话，出来的效果可能没那么好。
疫情不出门,分享5道家常营养蒸烤箱早餐,照着做,惊艳了全家
做法：将牛奶和色拉油混匀，加入酸奶和蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面粉，用电动打蛋器将蛋白打至小弯钩状态，与蛋黄糊充分混合。倒入烤盘，烘烤20分钟后取出，卷起，放入冰箱冷藏。自制绿豆糕 主要材料：脱皮绿豆250克，黄油90克，细砂糖70克，麦芽糖50克。
南瓜、红薯、芋头、山药，这四种食物营养价值都很高，而且都可以代替我们常吃的米、面类主食，对身体 健康 也极有益处，也是我家常吃的食材。早上蒸这么一笼，全家人都喜欢，各取所需，很是方便。
潼关馍是半成品，冷冻的生胚取出来直接放在空炸烤箱里烤，因为没有抹油，略显干。不如在电饼铛里烙出来的口感好。薯条也是半成品，也是一起在空炸烤箱里烤的，孩子们爱吃薯条，时不时地就会做一些当小零食，早餐吃也不错。牛仔骨是我比较喜欢的早餐单品，像牛排一样嫩嫩的，很好煎熟。
打入六个鸡蛋，葱切成葱花，再加入一些胡萝卜丁增加颜色，不喜欢胡萝卜的可以不放。将葱花均匀撒在鸡蛋上，再撒上虾皮。然后开火将蒸锅盖好，用大火蒸煮五分钟。时间一到，一道美味又营养的虾皮蒸蛋就完成了。这道菜简单易做，适合忙碌的上班族和家庭烹饪。
继续分享我家这一周早餐食谱，如果您不知道早餐吃什么，可以拿去做参考，家常做法，简单方便，食材常见，有荤有素，希望更多的小伙伴喜欢上我家的早餐！早餐一：红枣山药小米藜麦粥、空炸鸡翅、黄瓜拌豆皮、韭菜盒子、蒸鸡蛋羹、红心火龙果。
鸡蛋：蛋白质丰富的早餐主食 鸡蛋是早餐中的万能食物，富含蛋白质和对大脑健康至关重要的胆碱。煎鸡蛋、水煮蛋或炒鸡蛋，简单易做，可以搭配蔬菜、水果或全麦面包。 蒸蔬菜：色彩缤纷的健康盛宴 蒸蔬菜是一种清淡健康的方式来开始新的一天。
疫情期间家里只有圆白菜和土豆能做什么菜饭
1、可以做土豆丝，炒白菜。将土豆洗净去皮切片，再切丝，切葱花备用。热锅放油，油热加入葱花爆香，然后再倒入土豆丝，翻炒均匀，加盐炒至断生即可。白菜洗净，斜刀切片。热锅倒油，油6成热时放干辣椒和花椒，炸至变色。白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放盐起锅即可。
2、在一路爱心的传递下，2月1日下午，卡车满载着35吨爱心蔬菜，安全抵达武汉。看着满载着的土豆、白萝卜、圆白菜等蔬菜卸下货车，等着被送往当地医院、社区服务站和防疫征用酒店等地，3个人心里的石头也落了地，旅途的疲惫顿时烟消云散。
3、蔬菜汤 材料：土豆100克、胡萝卜200克、番茄一个 做法： 将洋葱、斤菜、蒜蓉煸出香味； 再将番茄、土豆、圆白菜、胡萝卜、香叶一起煸炒出红油； 放入汤一起煮，直到土豆出沙、番茄在汤中乏红为止； 再放入白胡椒粉、盐、味精，撒上一些熟豌豆即可。
4、鸡胸肉切丁，香菇洗净切丁，可以切点辣椒。翻炒几分钟~很好吃。还有烤鸡翅，其实很快，如果有烤箱的话。沸水中煮三分钟去除血沫，取出刷酱，丢入烤箱十五分钟。这十五分钟足够再做一道菜了。性价比很高。
疫情期间你在家都是用什么做菜?
1、用菜籽油做菜 “三分法”搭配均衡膳食 早吃碳水 午吃肉 晚上吃个维生素 蔬菜洋葱，大白菜，萝卜吃的比较多，因为这几样都能放的时间较长。
2、酸奶水果燕麦杯 主要材料：即食燕麦130克，肉桂粉1克，蜂蜜80克，希腊酸奶500克，蓝莓1盒，草莓1盒，香蕉2根。做法：香蕉切片，加入蜂蜜，搅拌均匀后与燕麦混合，放入模具中烘烤20分钟。食用前加入酸奶和水果。
3、腌拌儿菜（脆爽麻辣） 制作方法！缘小妹1 2020-02-17 75人看过 这段疫情期间在家里蹲，吃肉吃腻了，突然想吃这个拌儿菜，麻辣脆爽，下饭神菜。这种腌拌方法当天便可吃到，不像晾晒之后拌的时间较长。按照我给的步骤，保证不失败。
4、家里面可以存一些干货，用来应急，比如：木耳，腐竹，黄花菜，虾米等，这些食材易存放，吃的时候热水泡开就可以用来炒菜，平时还可以买一些挂面，方便面等。罐头类食品 如果能去超市采购，可以买一些鱼罐头，肉罐头等，不想做菜的时候，可以拿来应急，吃着还是不错的，这些食品都可以存放一段时间。
疫情宅家,你学会了做哪些菜?
1、茶鸡蛋 应该是卤鸡蛋，早餐配碗粥，再有块面包应该完美！应该给朋友介绍一下我这“茶鸡蛋”做法。我是晚上做，准备第二天早餐用。
2、鸭肉、腊肉、鱼类、虾、黄瓜、芹菜、香菜、韭菜、香菜、白萝卜、红萝卜、土豆、洋葱、辣椒、大白菜、包菜、油麦菜、莴笋、红苋菜、上海青、空心菜、香菇、木耳、玉米、海带、白豆腐、油豆腐、腐竹、红薯粉、土豆粉、龙口粉丝等。
3、宅在家里，我跟爸爸学会了做一道菜，它就是炒鱼香肉丝。 我跟爸爸学做菜的时间是2020年2月22月，星期六中年，爸爸早早地买回了做菜需要的原料：猪瘦肉、木耳、大葱、胡萝卜、花椒、大蒜、豆瓣、酱油、白糖等。我和爸爸提前把猪瘦肉切成了丝，放少许盐、豆瓣、嫩肉粉等洗净并搅拌好。
4、蔬菜海鲜春卷 主要材料：鲜虾12个，米纸6张，绿豆芽30克，米粉50克，黄瓜半根，香菜20克，鱼露2大匙，芹菜2根，青柠1个，小尖椒几个，甜辣酱2大勺。做法：将虾和粉丝蒸熟，黄瓜、香菜、小尖椒切碎，绿豆芽蒸熟，将所有材料包裹在米纸中，配以鱼露和甜辣酱食用。
5、主食方面，萝卜炖牛肉、烤茄子、锅盔和自制凉皮等都成为宅家美食的代表。疫情停工期间，人们更是用心为家人变换花样，丰富三餐，如凉拌黄瓜皮蛋、蔬菜水果的搭配，都展现了家庭的温馨和用心。疫情下，烹饪不仅是一种生活技能，更是一种情感寄托。
6、疫情宅家，就是对社会最大的贡献。以前热热闹闹的小镇变得冷冷清清，熙熙攘攘的人流突然间不见了。所有的店面都关门了。想要吃啥？自己做呗！平时我最爱吃泡爪。可我一次也没做过。偶尔从卤菜店里买几跟回来解解馋。宅在家里突然冒出念头，买了二十几根鸡爪回来，先泡水，后焯水，再浸调料。
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我是观复号的签约作者“岚鹰”！
希望本篇文章《疫情做什么菜（疫情期间做什么吃的）》能对你有所帮助！
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